Für 1-2 Personen:
300 g Ananas (geschält)
80 g Mango (geschält, entkernt)
90 g Möhren (geschält)
5 g Ingwer
ca. 6 frische Minzblätter
Ananas, Mango (ein wenig für die Dekoration beiseite stellen), Möhren und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
Alles in einen Mixer geben und pürieren, bis die Masse eine Smoothie-Konsistenz bekommt. Sollte die Konsistenz zu dickflüssig sein, kannst Du ein wenig Wasser dazu geben. Zum Anrichten kannst den Smoothie Bowl mit frischen Minzblättern und einigen Mangostückchen dekorieren.
