Dauer: 5 Minuten
Für 2 Personen:
60 ml kalter Holunderblütensirup
140 ml kalter Secco Weingut Haack
40 ml kaltes Mineralwasser
eine Hand Minzzweige
Eiswürfel
optional: 2-4 Zitronenscheiben
Hugo ist ein erfrischender und leicht alkoholischer Cocktail, der Anfang der 2000er vermutlich aus Südtirol den deutschsprachigen Raum eroberte. Serviert wird das spritzige Getränk meist in einem bauchigem Weinglas.
Den Sirup in mit Eiswürfeln gefüllte Gläser geben. Prosecco und Mineralwasser hinzufügen.
Zum Schluss mit Minze und 1-2 Zitronenscheiben garnieren.
